Noble Group строит в Николаевском порту комплекс для перегрузки зерна
Компания Noble Group осуществляет строительство перегрузочного комплекса зерновых и масличных…
Технология производства мягкого теста
Дорогие читатели, сегодня хочу познакомить Вас с технологией производства мягкого теста. Данное тесто может быть использовано для производства пирогов с начинками, производства пиццы (как готовой так и полуфабриката). В данной статье будет рассмотрено два вида дрожжевого теста с разными технологическими свойствами.
Украина в 2014/15 МГ экспортировала рекордный объем пшеничной муки и отрубей – ИА «АПК-Информ»
По итогам 2014/15 МГ Украина экспортировала 257,5 тыс. тонн пшеничной…
В Украине цены на пшеничную муку растут
На украинском рынке пшеничной муки отмечается рост отпускных цен. Так,…
Отмена спецрежима налогообложения приведет к падению экспорта украинской муки на 35% – «Мукомолы Украины»
Ассоциация «Мукомолы Украины» обратилась к министру финансов Украины Наталье Яресько…
Открытие официального форума
Дорогие читатели и подписчики!
Рад Вам сообщить что на нашем портале https://foodteh.ru/ теперь появился профессиональный форум технологов.
На форуме Вы можете поделиться опытом, или получить срочную технологическую помощь по интересующему вопросу.
ЧитатьСпеции и пряности. Паприка молотая
Паприка представляет собой высушенный тонко измельченный сладкий или острый красный перец семейства пасленовых. В зависимости от сорта и степени зрелости перца сушеная и измельченная паприка может иметь цвет от ярко оранжевого до ярко красного.
Техническое состояние элеваторов ГПЗКУ оценивается как хорошее и отличное
Элеваторы ПАО «Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины» находятся в хорошем и…